Junk food. Μήπως τελικά δεν είναι τόσο απαγορευμένο;

Αν είστε από τους λάτρεις του λεγόμενου junk food αλλά έχετε ακούσει για τις αρνητικές επιπτώσεις του στην υγεία αλλά και στο βάρος σας, δεν χρειάζεται να το αποκλείσετε εντελώς από τη διατροφή σας...
Υπάρχει λύση! Φτιάξε μόνοι σας το δικό σας «σπιτικό» junk food και ελέγξτε καλύτερα το θρεπτικό και θερμιδικό του περιεχόμενο.
1) Προετοιμάστε οι ίδιοι το μπιφτέκι για το hamburger, επιλέγοντας άπαχο κιμά
2) Στο club sandwich, αντικαταστήστε το μπέικον με βραστή γαλοπούλα και την κανονική μαγιονέζα με την light εκδοχή της
3) Αντί για τηγανιτές πατάτες προτιμήστε ψητές.
4) Μην χρησιμοποιείτε λιπαρές σος. Μία κουταλιά ketchup ή μουστάρδα είναι αρκετή για να νοστιμίσει το πιάτο σας.
5) Μην παραγγείλετε πίτσα, φτιάξτε την μόνοι σας. Χρησιμοποιήστε κίτρινο τυρί χαμηλών λιπαρών, σπιτική σάλτσα τομάτας, άφθονα λαχανικά και λίγο ελαιόλαδο και το αποτέλεσμα θα είναι εξίσου νόστιμο και θρεπτικό!
6) Συνοδεύστε το γεύμα σας με σαλάτα από φρέσκα λαχανικά εποχής και λίγο ελαιόλαδο.
7) Μπορείτε να συνοδέψετε το γεύμα σας με το αναψυκτικό της αρεσκείας σας, επιλέγοντας κατά προτίμηση την light εκδοχή του.

Βάσια Μανίκα
Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
http://www.nutrimed.gr/