Πως φτιάχνω Aperol Spritz

Μέρα για το πιο δροσιστικό κοκτέιλ του καλοκαιριού.
Ελαφρύ σε αλκοόλ απεριτίφ από τη βόρειο ανατολική Ιταλία που έχει επανέλθει δυναμικά στη μόδα. Και πανεύκολο!

ΜΕΡΙΔΕΣ:
1 ΑΤΟΜΟ

ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ:
5  ΛΕΠΤΑ

ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΧΡΟΝΟΣ:
5  ΛΕΠΤΑ

ΥΛΙΚΑ

• 1 κούπα παγάκια
• 1 σφηνάκι (50ml) Aperol ή Campari ή Cynar
• 1 1/2 σφηνάκι (75ml) Prosecco ή αφρώδες κρασί λευκό
• λίγη σόδα
• 1 φέτα πορτοκάλι, για γαρνίρισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Γεμίζω με παγάκια ένα μεγάλο ποτήρι του κρασιού.
2. Προσθέτω 1 σφηνάκι Aperol μαζί με 1 1/2 σφηνάκι Prosecco και συμπληρώνω με σόδα.
3. Σερβίρω αμέσως και γαρνίρω με μια φέτα πορτοκάλι

ΤΙΠΣ:

• To spritz μπορεί να φτιαχτεί με οποιοδήποτε ιταλικό bitters όπως Campari η Cynar αντί για Aperol. Για πιο δυνατό σε αλκοόλ πρόσθεσε 25ml μισό σφηνάκι Gin.

PHOTO BY #yiannis_kalarxakis_barman

https://www.paxxi.gr/blog/spritz