Εμφιαλωμένο νερό: Οι εταιρείες που κυριαρχούν και οι ανακατατάξεις στην αγορά

 

Πρωτιά για την ιδιωτική ετικέτα

Εξετάζοντας πιο συγκεκριμένα το τοπίο του εμφιαλωμένου νερού στην Ελλάδα ως προς τα μερίδια σε όγκο στα ελληνικά σούπερ μάρκετ, συμπεριλαμβανομένης της Lidl, θα δούμε ότι την πρώτη θέση σε όγκο πωλήσεων στο διάστημα έως και τις 25 Φεβρουαρίου του 2024 διατηρεί η ιδιωτική ετικέτα με ποσοστό 24,3% σε σύγκριση με την αντίστοιχη περίοδο του 2023. Τα στοιχεία που έχει στη διάθεσή του το Capital.gr δείχνουν ότι στη δεύτερη θέση από πλευράς μεριδίου στο σύνολο της αγοράς αλλά και την πρωτιά στο επώνυμο προϊόν έχει το νερό Βίκος με ποσοστό 22,7% και αμέσως μετά ακολουθεί το Ζαγόρι με ποσοστό 18,7%. Έπεται το νερό Θεόνη με 6,2%, οι Πηγές Κωστηλάτας με 3,6%, το Ιόλη και το Διός με 2,5%, το Δροσιά με 2,3%, το Σαμαριά με 1,9%, το νερό Αρέθουσα που παράγεται από τη Δίρφυς Α.Ε. και αμέσως μετά τα νερά Αύρα (Coca-Cola) και Δίρφυς με μερίδιο 1,4%.

Να σημειωθεί ότι το νερό Δροσιά έχει αυξήσει σημαντικά την παρουσία του στην
αγορά και τις πωλήσεις του σε όγκο από 1,7% στο τέλος του 2023 σε 2,3% τον Φεβρουάριο του 2024. Το προϊόν παράγεται από την Agrifreda, η οποία έχει εκτός
των άλλων αντικείμενο τα κατεψυγμένα λαχανικά, τις μαρμελάδες, τον χαλβά. Η
αύξηση των πωλήσεών της οφείλεται κατά βάση στην είσοδό του συγκεκριμένου
νερού στα ράφια της Lidl το τελευταίο χρονικό διάστημα. Σε ό,τι αφορά το Διός που προαναφέραμε, πρόκειται για την εταιρεία που απέκτησε ποσοστό πλειοψηφίας η τριανδρία των Σπύρου Θεοδωρόπουλου, Απόστολου Ταμβακάκη και Νίκου Καραμούζη, εισερχόμενη στην εταιρεία Σ. Μεντεκίδης που το παράγει μαζί με το επίσης φυσικό μεταλλικό νερό Σέλι.

Ενδιαφέρον παρουσιάζει το γεγονός ότι και το επιτραπέζιο εμφιαλωμένο νερό Νεφέλη που επίσης παράγεται από τη Δίρφυς Α.Ε. έχει μερίδιο αγοράς 1,1%.

Χαμένα μερίδια για Ρούβα και Θεόνη

Σημαντική μείωση μεριδίου είχε το νερό Ρούβας από 1,5% στο τέλος του 2023 σε
1% έως και τις 25 Φεβρουαρίου της φετινής χρονιάς, ενώ δραστικά μειωμένο ήταν στο ίδιο διάστημα και το μερίδιο πωλήσεων σε όγκο για το Θεόνη από 8,5% σε 6,2%.

Νερά που βρέθηκαν εκτός αγοράς – Κορπή, Μπέλες και Σαμαρίνα

Αξιοσημείωτη εξέλιξη για την κατηγορία του εμφιαλωμένου νερού αποτελεί η "έξοδος" της Nestle Waters από αυτήν, καθότι το φυσικό μεταλλικό νερό Κορπή έχει σχεδόν μηδενική παρουσία πλέον με μερίδιο σε όγκο μόλις 0,5% έως και τις 25 Φεβρουαρίου της φετινής χρονιάς. Θυμίζουμε ότι το Κορπή – σχετική αναφορά είχατε διαβάσει σε πρόσφατο άρθρο του Capital.gr - ετέθη εκτός αγοράς από τις αρχές του φετινού Φεβρουαρίου καθότι όπως προκύπτει από το ρεπορτάζ, η εταιρεία φέρεται να αντιμετώπισε ζητήματα με την ποιότητα του νερού στην πηγή υδροληψίας που διατηρεί στο Μοναστηράκι Βόνιτσας. Πηγές ωστόσο που σχετίζονται με την επιχείρηση υποστηρίζουν ότι είναι θέμα χρόνου να επιστρέψει και πάλι στην αγορά μετά τη διευθέτηση του ζητήματος που προέκυψε. Να σημειωθεί ότι πριν το συγκεκριμένο περιστατικό το Κορπή είχε μερίδιο αγοράς 6,5% και ήταν ο τέταρτος ισχυρότερος παίκτης στην αγορά από πλευράς όγκου πωλήσεων έως και το τέλος του 2023.

Επίσης, η εταιρεία που είχε την παραγωγή του νερού Μπέλες των Σερρών έχει
σταματήσει να λειτουργεί όπως και το νερό Σαμαρίνα που και αυτό σταμάτησε να
παράγεται. 

 

https://www.capital.gr/epixeiriseis/3795143/emfialomeno-nero-oi-etaireies-pou-kuriarxoun-kai-oi-anakatataxeis-stin-agora/

Διαβάστε περισσότερα

Τι σημαίνουν τα γράμματα στις πινακίδες των αυτοκινήτων -Πώς να τα διαβάσεις σωστά

 

Ο συνδυασμός των γραμμάτων στις πινακίδες κυκλοφορίας των αυτοκινήτων κρύβει σημαντικές πληροφορίες για το όχημα που τις φέρει, αρκεί βέβαια να γνωρίζει πώς να τις αποκωδικοποιήσει.

Ελάχιστοι είναι αυτοί που γνωρίζουν με λεπτομέρειες τι σημαίνουν τα γράμματα της πινακίδας του αριθμού κυκλοφορίας που βλέπουν στα αυτοκίνητα γύρω τους.

Στο παρόν άρθρο θα λύσουμε κάποιες από τις απορίες που ενδέχεται να έχουν οι οδηγοί, συστήνοντας τους με τις άγνωστες λεπτομέρειες σχετικά με τις πινακίδες κυκλοφορίας τους.

 

 

Όπως θα έχετε προσέξει, οι πινακίδες κυκλοφορίας οχημάτων στην Ελλάδα χρησιμοποιούν τα γράμματα Α, Β, Ε, Ζ, Η, Ι, Κ, Μ, Ν, Ο, Ρ, Τ, Υ και Χ τα οποία είναι κοινά στο ελληνικό και λατινικό αλφάβητο, ώστε να αναγνωρίζονται από όλους τους οδηγούς ανεξαρτήτως εθνικότητας.

Έχουν λευκό χρώμα με μαύρα γράμματα, ενώ για ορισμένες κατηγορίες οχημάτων, εκδίδονται πινακίδες με άλλο χρωματισμό. Επί παραδείγματι, τα γράμματα και οι αριθμοί στις πινακίδες των περιπολικών (π.χ. Ε.Α. 29545) φέρουν μπλε χρώμα.

 

 

Οι νεότερες πινακίδες «ευρωπαϊκού τύπου», από το 2004 και μετά, αριστερά έχουν ένα μπλε πεδίο με την ευρωπαϊκή σημαία και το διεθνές αυτοκινητιστικό σήμα της Ελλάδας (GR). Σε κάθε πινακίδα υπάρχει ανάγλυφη η σφραγίδα του Κράτους με το εθνόσημο και με την ένδειξη: «ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Υ.Μ.Ε.». Στην επιφάνειά τους τίθεται επίσης, ως σήμανση ασφαλείας, το εθνόσημο της χώρας μας.

Τα γράμματα και οι αριθμοί στις πινακίδες
Σε όλα τα αυτοκίνητα, στις πινακίδες αναγράφονται 3 γράμματα και 4 αριθμοί υπό την μορφή XXX-000, την ίδια ώρα που στις μοτοσικλέτες οι πινακίδες αποτελούνται από 3 γράμματα και από 1 έως 3 αριθμούς, έχοντας τη μορφή ΧΧX-0, XXX-00 και ΧΧΧ-000.

Πρέπει να γνωρίζουμε ότι τα πρώτα γράμματα στην πινακίδα δεν είναι… ατάκτως ερριμμένα, αλλά υποδηλώνουν τον τόπο καταγωγής του αυτοκινήτου και ειδικότερα την Υπηρεσία Μεταφορών και Επικoινωνιών της Νομαρχίας όπου εκδόθηκε η πινακίδα.

 

 

Επίσης, υποδηλώνουν την περίοδο που ταξινομήθηκε. Για παράδειγμα, αν ένα αυτοκίνητο έχει αριθμό πινακίδας “YPA 1234”, θα έχει ταξινομηθεί νωρίτερα απ’ ό,τι ένα αυτοκίνητο με πινακίδα “YPA 1245”.

Στην Αττική, το πρώτο γράμμα του συνδυασμού ΧΧΧ-0000 είναι τα Β, Ζ, Ι, Ο, Υ, Χ. Το Β αντιστοιχεί στην Ανατολική Αττική, το Ζ στην Αθήνα, στον Πειραιά και στην Ανατολική Αττική, το Ι και το Ο στην Αθήνα, το Υ στην Αθήνα, στη Δυτική και την Ανατολική Αττική, και το Χ στην Αθήνα. Στον αντίποδα, στη Θεσσαλονίκη, το πρώτο γράμμα του συνδυασμού ΧΧΧ-0000 είναι πάντα Ν. Στην Πάτρα όλες οι πινακίδες ξεκινούν με το γράμμα Α, στο Ηράκλειο με το Η, στις Κυκλάδες με το Ε και στη Λάρισα με το P. 

Ακολουθεί ο κατάλογος με τους συνδυασμούς γραμμάτων πινακίδων σε όλες τις περιοχές της Ελλάδας:

Αθήνα: ΥΑ, ΥΒ, ΥΕ, ΥΖ, ΥΗ, ΖΖ, ΖΗ, ΖΚ, ΖΜ, ΙΒ, ΙΕ, ΙΖ, ΙΗ, ΙΚ, ΙΜ, ΙΟ, ΙΡ, ΙΤ, ΙΥ, ΧΕ, ΧΖ, ΧΗ, ΧΡ, ΧΤ, ΧΥ, ΧΧ, ΗΒ, ΟΑ, ΟΒ, ΟΕ, ΟΖ, ΟΗ, ΟΙ, ΟΚ, ΟΜ, ΟΝ, ΟΟ, ΟΤ, ΟΥ, ΟΧ, ΧΜ, ΖΕ, ΖI, ΖΟ
Πειραιάς: ΥΙ, ΥΚ, ΥΜ, ΥΝ, ΖΝ, ΖΡ, ΒΕ, ΒΖ, ΒΗ, ΒΧ, ΤΖ
Δυτική Αττική (Ελευσίνα): ΥΟ, ΥΡ, ΥΤ, ΖΤ, ΒΝ, ΒΡ
Ανατολική Αττική (Παλλήνη): ΥΥ, ΥΧ, ΖΥ, ΖΧ, ΒΚ, ΒΜ
Αιτωλοακαρνανία (Μεσολόγγι): ΜΕ
Αιτωλοακαρνανία (Αγρίνιο): ΑΙ, ΤΗ
Αργολίδα (Ναύπλιο): ΑΡ, ΤΜ
Αρκαδία (Τρίπολη): ΤΡ
Άρτα: ΑΤ
Αχαΐα (Πάτρα): ΑΧ, ΑΖ, ΑΟ, ΑΑ, ΑΥ
Βοιωτία (Λιβαδειά): ΒΙ, ΒΥ
Γρεβενά: ΡΝ
Δράμα: ΡΜ, ΤΟ
Δωδεκάνησα (Ρόδος): ΡΟ, ΡΚ, ΡΥ, ΡΧ
Δωδεκάνησα (Κως): ΚΧ, ΕΑ
Έβρος (Αλεξανδρούπολη): ΕΒ, ΜΧ
Έβρος (Ορεστιάδα): ΟΡ
Εύβοια (Χαλκίδα): ΧΑ, ΕΗ, ΕΙ
Ευρυτανία (Καρπενήσι): ΚΗ
Ζάκυνθος: ΖΑ, ΖΒ
Ηλεία (Πύργος): ΗΑ, ΗΕ
Ημαθία (Βέροια) ΗΜ, ΗΧ
Ηράκλειο: ΗΡ, ΗΚ, ΗΖ, ΗΗ, ΗΙ, ΗΤ
Θεσπρωτία: (Ηγουμενίτσα) ΗΝ
Θεσσαλονίκη: ΝΑ, ΝΒ, ΝΕ, ΝΖ, ΝΗ, ΝΙ, ΝΚ, ΝΜ, ΝΝ, ΝΟ, ΝΡ, ΝΤ, ΝΥ, ΝΧ
Ιωάννινα: ΙΝ, ΙΙ
Καβάλα: ΚΒ, ΑΒ
Καρδίτσα: ΚΑ, ΜΚ
Καστοριά: ΚΤ
Κέρκυρα: ΚΥ, ΕΤ, ΤΒ, ΤΕ, ΚΗ
Κεφαλληνία: (Αργοστόλι) ΚΕ
Κιλκίς: ΚΙ, ΕΧ
Κοζάνη: ΚΖ, ΜΝ
Κορινθία: ΚΡ, ΡΒ
Κυκλάδες (Ερμούπολη): ΕΜ, ΕΖ, ΕΝ, ΕΟ
Λακωνία (Σπάρτη): ΑΚ, ΜΡ
Λάρισα: ΡΙ, ΡΡ, ΡΤ
Λασίθι (Άγιος Νικόλαος) ΑΝ, ΑΕ
Λέσβος (Μυτιλήνη) ΜΥ, ΜΤ
Λέσβος (Μύρινα Λήμνου): ΜΗ
Λευκάδα: ΕΥ
Μαγνησία (Βόλος): ΒΟ, ΒΒ, ΒΑ, ΒΤ
Μεσσηνία (Καλαμάτα): ΚΜ, ΜΖ
Ξάνθη: ΑΗ, ΗΟ
Πέλλα (Έδεσσα): ΕΕ, ΜΜ
Πιερία (Κατερίνη): ΚΝ, ΤΙ
Πρέβεζα: ΡΖ, ΤΧ
Ρέθυμνο: ΡΕ, ΡΗ
Ροδόπη (Κομοτηνή): ΚΟ, ΚΚ, ΤΤ
Σάμος: ΜΟ, ΜΒ
Σέρρες: ΕΡ, ΙΧ
Τρίκαλα: ΤΚ, ΤΝ
Φθιώτιδα (Λαμία): ΜΙ, ΗΥ
Φλώρινα: ΡΑ
Φωκίδα (Άμφισσα): ΑΜ
Χαλκιδική (Πολύγυρος): ΧΚ, ΜΑ
Χανιά: ΧΝ, ΧΒ, ΤΥ
Χίος: ΧΙ, ΧΟ

Όπως προαναφέραμε, πέρα από τις άσπρες πινακίδες που ενσωματώνονται στα ΙΧ, υπάρχουν και διαφορετικού χρώματος. Χαρακτηριστικά παραδείγματα αποτελούν οι πορτοκαλί για τα κρατικά αυτοκίνητα, και οι οι γαλάζιες για το Διπλωματικό Σώμα.

 

 

https://www.carandmotor.gr/nea/ti-simainoyn-grammata-stis-pinakides-aytokiniton

 

Διαβάστε περισσότερα

Πέθανε ο γεωπόνος που έφερε το ακτινίδιο

 

 

Η Ελλάδα έχει αναδειχθεί σε παγκόσμια υπερδύναμη σε ό,τι αφορά την παραγωγή του ακτινίδιου. Βρίσκεται στην τρίτη θέση, πίσω από τη Νέα Ζηλανδία και την Ιταλία. Την προηγούμενη καλλιεργητική περίοδο (2021-2022) σε 12.568 εκτάρια παρήχθησαν 315.477 τόνοι ακτινιδίων, εκ των οποίων 127.930 τόνοι εξήχθησαν. Το ακτινίδιο άλλαξε τη ζωή χιλιάδων Ελλήνων αγροτών, ενισχύοντας σημαντικά το εισόδημά τους.

Ομως, κανείς δεν γνωρίζει τον τρόπο με τον οποίο το εξωτικό φρούτο έφτασε στην Ελλάδα και κυρίως πώς έλαβε το όνομά του. Ολα οφείλονται στην παρατηρητικότητα και το όραμα ενός στελέχους της Διεύθυνσης Γεωργίας της Πιερίας. Ο Τάσος Μίχος ήταν ο «νονός» και ο άνθρωπος που έφερε το ακτινίδιο στην Ελλάδα. Πριν από λίγες μέρες άφησε -πλήρης ημερών- την τελευταία του πνοή, έχοντας όμως αφήσει το στίγμα του στην ελληνική γεωργία.

 

 

Η ζωή του μοιάζει με κινηματογραφική ταινία. Γεννήθηκε το 1929 στην Κορησό Καστοριάς. Το 1947, κατά τη διάρκεια του Εμφυλίου, ξεκίνησε για σπουδές στη Θεσσαλονίκη. Κρατώντας μόνο μία… κουβέρτα, επιβιβάστηκε σε όχημα φορτωμένο με τρόφιμα και έχοντας ως συνοδεία… τεθωρακισμένα, έφτασε στη συμπρωτεύουσα. Αν και στο σχολείο ήταν ο καλύτερος στα Μαθηματικά, τελικά αποφάσισε να δώσει εξετάσεις για τη Γεωπονική. Μέσα στα επόμενα χρόνια κέρδισε δύο υποτροφίες, μία στη Φλωρεντία και μία στο Παρίσι. Επιστρέφοντας στην Ελλάδα, διορίστηκε γεωπόνος στη Διεύθυνση Γεωργίας Πιερίας. Μία μέρα -στα τέλη της δεκαετίας του ’60- έπεσε στα χέρια του ένα ξενόγλωσσο αγροτικό περιοδικό.

 

 

 

«Το έλεγαν “L’Arboriculture Fruitière” και ανέφερε ότι στη Νέα Ζηλανδία υπάρχει ένα δέντρο το οποίο καλλιεργείται σε περιοχές όπου ευδοκιμούν ο αραβόσιτος, τα μήλα, τα αχλάδια, τα κυδώνια. Και λέω: “Αυτές τις συνθήκες τις έχουμε εμείς”», δήλωσε πέρυσι σε συνέντευξη που παραχώρησε στο istorima.org. Χωρίς να χάσει χρόνο, ο Τάσος Μίχος επικοινώνησε με το Ινστιτούτο της Φλωρεντίας και σύντομα βρέθηκε με δέκα δέντρα ακτινίδιου στα χέρια του. Όμως, το δέντρο έπρεπε να λάβει και μία ελληνική ονομασία. Στα αγγλικά αποκαλείται kiwi, από ένα εξωτικό πουλί που ζει στη Νέα Ζηλανδία και μοιάζει με το… ακτινίδιο. «Το ακτινίδιο είναι δικό μου όνομα. Εγώ είμαι ο “νονός”. Διότι, αν το κόψεις στη μέση, φαίνεται ένα σχήμα μίας ρόδας ποδηλάτου και οι ακτίνες της. Ενώ το επίσημο όνομά του είναι kiwi, στην Ελλάδα το “βάφτισα” ακτινίδιο. Έτσι βγήκε το όνομα», είχε δηλώσει γεμάτος περηφάνια.

 

 

 

 

 Η καλλιέργεια του ακτινίδιου γνώρισε -και εξακολουθεί να γνωρίζει- μεγάλη άνθηση στην Πιερία, τη Δυτική Ελλάδα και γενικότερα σε περιοχές με μεγάλα ποσοστά υγρασίας. «Αρχικά, τα βάλαμε στον Σβορώνο Πιερίας, επειδή διάβασα ότι οι εδαφο-κλιματικές συνθήκες είναι σχεδόν όμοιες με της Νέας Ζηλανδίας. Δεν τα φυτέψαμε. Τα δώσαμε σε δύο φυτώρια που εφάρμοζαν τη μέθοδο της υδρονέφωσης. Και από κει και πέρα πλέον τη μεταδώσαμε, όχι μόνο στην Κατερίνη, που γέμισε η περιοχή, αλλά και σε όλη τη χώρα, ιδίως στη Δυτική Ελλάδα», είχε πει.

 

Το ελληνικό ακτινίδιο άρχισε να κατακτά τη διεθνή αγορά, οι εξαγωγές πήγαιναν από το καλό στο… καλύτερο και χιλιάδες γεωργοί στράφηκαν στην καλλιέργειά του. Η αναγνώριση στο πρόσωπό του ήταν σημαντική. «Ένας οδηγός του Οργανισμού Βάμβακος μου είχε πει: “Κύριε Μίχο, με το ακτινίδιο παντρέψαμε κορίτσια, χτίσαμε σπίτια. Να ’σαι καλά!”. Αυτή ήταν η καλύτερη αναγνώριση», είχε δηλώσει στο istorima.org.

 

 https://eleftherostypos.gr/ellada/pethane-o-geoponos-pou-efere-to-aktinidio

https://stegitis.blogspot.com/2023/04/blog-post.html

Διαβάστε περισσότερα

ΑΣΕΠ: 76.799 υποψήφιοι συμμετείχαν στο Γραπτό Διαγωνισμό

 

Στο 71% έφτασε η συμμετοχή στο Πανελλήνιο Γραπτό Διαγωνισμό (ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ/ΠΡΟΚΗΡΥΞΗ  2Γ/2022), του ΑΣΕΠ  που πραγματοποίηθηκε χθες.

 

 

Σύμφωνα με ανακοίνωση της Κεντρικής Επιτροπής Διαγωνισμού (Κ.Ε.Δ.) “η γραπτή εξέταση πραγματοποιήθηκε με τη μέθοδο των ερωτήσεων πολλαπλών επιλογών σε συνολικά πεντακόσια είκοσι επτά (527) Εξεταστικά Κέντρα, κατανεμημένα σε σαράντα τέσσερις (44) Περιφερειακές Ενοτήτες.

Προσήλθαν για να εξεταστούν 76.799 υποψήφιοι (ποσοστό συμμετοχής 71%).

 Αναλυτικότερα, η προσέλευση των υποψηφίων έχει ως εξής:
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ     ΠΡΟΣΗΛΘΑΝ     ΠΟΣΟΣΤΟ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ
ΠΕ                                 54.915                      70%
ΤΕ                                  21.884                      73%

Τα θέματα της γραπτής εξέτασης και οι απαντήσεις αυτών θα αναρτηθούν στον διαδικτυακό τόπο του Α.Σ.Ε.Π. (www.asep.gr) εντός των προσεχών ημερών

 

Υπενθυμίζεται ότι πρόκειται για  διαδικασία κατάταξης υποψηφίων σε πίνακα βαθμολογίας ανά κατηγορία και κλάδο/ειδικότητα ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΑΚΗΣ και ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ σύμφωνα με το άρθρο 8 του ν.4765/2021 (πρώτο στάδιο) (Φ.Ε.Κ. 75/ τ. ΑΣΕΠ/21.11.2022).

Η ανακοίνωση από τον Πρόεδρο του ΑΣΕΠ

Με την ευκαιρία της ολοκλήρωσης της χθεσινής διαδικασίας του πανελλήνιου γραπτού διαγωνισμού, θα ήθελα, κατ’ αρχάς, να ευχαριστήσω τους εργαζόμενους του ΑΣΕΠ που επί τρεις και πλέον μήνες έδωσαν έναν καθημερινό αγώνα σε επταήμερη βάση για την επιτυχή διεξαγωγή μιας διαδικασίας με υψηλές οργανωτικές απαιτήσεις και προκλήσεις. Τον αγώνα αυτό συνεχίζουν από σήμερα για όσα πρέπει να γίνουν από εδώ και πέρα. Αυτονόητες είναι και οι ευχαριστίες προς το εκπαιδευτικό και διοικητικό προσωπικό του Υπουργείου Παιδείας για τη συμμετοχή τους στην προσπάθεια αυτή.

 

 

Φυσικά, θα ήθελα να ευχαριστήσω και τους 77.000 περίπου υποψηφίους που προσήλθαν στον διαγωνισμό, σε έναν απαιτητικό και καινοτόμο διαγωνισμό και μάλιστα, σε συνθήκες ψυχολογικά δύσκολες για όλους μας. Εύχομαι τα αποτελέσματα να δικαιώσουν την προσπάθειά τους και υπενθυμίζω ότι ο διαγωνισμός αυτός είναι διαγωνισμός κατάταξης υποψηφίων και όχι πρόσληψης.

Γίνομαι δέκτης παραπόνων υποψηφίων για προβλήματα και καθυστερήσεις που παρατηρήθηκαν κατά την αναπαραγωγή των θεμάτων σε ορισμένα εξεταστικά κέντρα, μολονότι αυτά απεστάλησαν
στα σχολεία με απόλυτη χρονική συνέπεια. Η Κεντρική Επιτροπή Διαγωνισμού και εγώ θα τα μελετήσουμε με τη δέουσα προσοχή μόλις σχηματίσουμε πλήρη εικόνα από τις αναφορές των

Προέδρων των εξεταστικών κέντρων. Είναι αυτονόητο ότι μετά την ολοκλήρωση έκδοσης των αποτελεσμάτων θα ξεκινήσουμε, όπως πάντα πρέπει να γίνεται σε αυτές τις περιπτώσεις, μια διαδικασία αξιολόγησης σε συνεργασία με όλους τους εμπλεκόμενους.

Σε ό,τι με αφορά, πιστεύω σταθερά στην ανάγκη μιας γραπτής διαγωνιστικής διαδικασίας που θα στραφεί ακόμη περισσότερο προς την κατεύθυνση των δεξιοτήτων. Ταυτόχρονα, θα πρέπει να γίνει
συστηματική προσπάθεια για τη βελτίωση του τρόπου διεξαγωγής της διαδικασίας αυτής, αξιοποιώντας στο έπακρο τις δυνατότητες που προσφέρει η συνεχώς εξελισσόμενη σχετική τεχνολογία.

 

 https://www.aftodioikisi.gr/proslipseis/asep-76-799-ypopsifioi-symmeteichan-sto-grapto-diagonismo/

Διαβάστε περισσότερα

Ρούλα Πισπιρίγκου – Έφη Κακαράντζουλα: Τι συνδέει τις δύο γυναίκες;

 

Δύο γυναίκες που συγκλόνισαν την κοινή γνώμη φαίνεται ότι έχουν περισσότερα κοινά πέρα από το γεγονός ότι εγκλημάτησαν.

 

 Όπως αποκάλυψε η εκπομπή «Το πρωινό», η Ρούλα Πισπιρίγκου και η Έφη Κακαράτζουλα κατάγονται από το ίδιο χωριό, την Στάθα Αιτωλοακαρνανίας.

Το δεύτερο κοινό τους στοιχείο όπως φαίνεται είναι ότι και οι δύο προμηθεύτηκαν ουσίες που τις βοήθησαν στο έγκλημα από το διαδίκτυο, η μία το βιτριόλι και η άλλη την κεταμίνη.

Και οι δύο πήραν έμπνευση από ταινίες, βιβλία και το διαδίκτυο για τα εγκλήματά τους.

 

https://www.okmag.gr/epikairotita/roula-pispirigkou-efi-kakarantzoula-ti-syndeei-tis-dyo-gynaikes/

Διαβάστε περισσότερα

Το 41% των ασθενών στις ελληνικές ΜΕΘ είναι πλήρως εμβολιασμένοι

 

Πώς εξηγούν οι επιστήμονες την αύξηση του ποσοστού εμβολιασμένων που διασωληνώνονται λόγω της λοίμωξης Covid. Ερωτηματικά για την αποτελεσματικότητα των εμβολίων απέναντι στην παραλλαγή Ομικρον. Τι θα γίνει με την τέταρτη δόση στις ομάδες υψηλού κινδύνου
Μικραίνει καθημερινά η ψαλίδα μεταξύ των ανεμβολίαστων και των εμβολιασμένων ασθενών που νοσηλεύονται διασωληνωμένοι με λοίμωξη Covid-19 στις Μονάδες Εντατικής Θεραπείες. Σύμφωνα με την επιδημιολογική έκθεση του ΕΟΔΥ στις 31 Μαρτίου, μεταξύ των 355 ασθενών που νοσηλεύονται διασωληνωμένοι, 209 (58,87%) ήταν ανεμβολίαστοι ή μερικώς εμβολιασμένοι και 146 (41,13%) ήταν πλήρως εμβολιασμένοι!

 Και παρότι τα εμβόλια για τη λοίμωξη Covid, σύμφωνα με τις κλινικές μελέτες, προστατεύουν κατά 95% από τη βαριά νόσηση και τον θάνατο, για κάποιους λόγους, η αναλογία των πλήρως εμβολιασμένων ασθενών, σε σχέση με τους ανεμβολίαστους, αυξάνεται καθημερινά. 

 

Είναι χαρακτηριστικό, ότι τον Οκτώβριο του 2021 από τους διασωληνωμένους που νοσηλεύονταν με Covid, μόνο το 10% ήταν πλήρως εμβολιασμένοι. Τον Δεκέμβριο το ποσοστό αυξήθηκε και έφτασε στο 20%, ενώ στις αρχές Μαρτίου οι εμβολιασμένοι έφτασαν το 30%. Ενα μήνα αργότερα, ξεπεράσαν το 40%.

 

Οι ειδικοί εξηγούν ότι σε αυτό έχουν συμβάλει αρκετοί παράγοντες —το γεγονός ότι έχει αυξηθεί το πλήθος των εμβολιασμένων δίνει και περισσότερες διασωληνώσεις από αυτή τη δεξαμενή. Τονίζουν δε πως τα εμβόλια, ακόμη και αν η προστασία τους δεν διαρκεί πολλούς μήνες, συνεχίζουν να παρέχουν πολύ ισχυρή προστασία. «Τέταρτη δόση για τα άτομα υψηλού κινδύνου» «Φαίνεται όντως μία μείωση και των εξουδετερωτικών αντισωμάτων και πιθανώς και της δράσης των Τ–κυττάρων του ανοσοποιητικού με την πάροδο του χρόνου και ιδιαίτερα στους ηλικιωμένους. Γι’ αυτό βλέπετε και μια τάση διεθνώς κάποια κράτη να προχωρούν στον εμβολιασμό με τέταρτη δόση σε άτομα άνω των 75 ετών, όπως π.χ. η Βρετανία», εξηγεί ο Σωτήρης Τσιόδρας, καθηγητή Λοιμωξιολογίας στο Πανεπιστήμιο Αθηνών και υπεύθυνος του υπουργείου Υγείας για την πανδημία στη χώρα μας. Ο ίδιος εκτιμά ότι θα υπάρχει μια συνεχής συζήτηση με ανάλυση δεδομένων και ότι όσο αυξάνεται η απόσταση από την ημερομηνία του εμβολιασμού, πιθανόν θα μειώνεται η προστασία. «Γι’ αυτό θα έχει σημασία η αναμνηστική δόση, αλλά όχι τόσο στους πληθυσμούς χαμηλού κινδύνου, αλλά μόνο σε άτομα υψηλού κινδύνου», συμπληρώνει ο ίδιος.

 

 

 

 Η μεγάλη αύξηση των εμβολιασμένων στις ΜΕΘ δεν οφείλεται μόνο στην πτώση των αντισωμάτων στον πληθυσμό. Οι επιστήμονες επισημαίνουν πως σχετίζεται κυρίως με τη μειωμένη αποτελεσματικότητα του εμβολίου απέναντι στη μετάλλαξη Ομικρον και την υπομετάλλαξή της, την Ομικρον 2, η οποία όπως λέει η καθηγήτρια Παιδιατρικής Λοιμωξιολογίας Βάνα Παπαευαγγέλου, αυτή τη στιγμή επικρατεί με 77% στον γενικό πληθυσμό. Αύξηση των εμβολιασμένων στον πληθυσμό Ενας τρίτος λόγος στον οποίο οφείλεται η αύξηση του ποσοστού των εμβολιασμένων που έχουν διασωληνωθεί, σχετίζεται με τη μεγάλη αύξηση του ποσοστού εμβολιασμού στην Ελλάδα. Σύμφωνα με τον πρόεδρο του ΕΟΔΥ, Θεοκλή Ζαούτη, αν υποθετικά είχε εμβολιαστεί το 100% του πληθυσμού στην Ελλάδα, τότε όλοι οι ασθενείς που βρίσκονταν στις ΜΕΘ θα ήταν εμβολιασμένοι. «Ανεβαίνει το ποσοστό των διασωληνωμένων που είναι εμβολιασμένοι, γιατί έχει αυξηθεί και το ποσοστό των εμβολιασμένων σε επίπεδο πληθυσμού. Επίσης, πρέπει να ερμηνεύουμε και την αποτελεσματικότητα του εμβολίου, που είναι μειωμένη στην μετάλλαξη Ομικρον», επισημαίνει και ο κ. Ζαούτης. Ακόμη πιο αναλυτικός ως προς την ερμηνεία του φαινομένου είναι ο αναπληρωτής καθηγητής Επιδημιολογίας και Προληπτικής Ιατρικής, Δημήτρης Παρασκευής, ο οποίος εξηγεί ότι «ο κίνδυνος είναι μικρότερος από 1 προς 4 για τους εμβολιασμένους, σε σχέση με τους ανεμβολίαστους. 

 

 

Μένει να δούμε σε βάθος χρόνου, εάν τυχόν υπάρξει εξασθένηση της προφύλαξης που παρέχει το εμβόλιο προκειμένου να αποφασιστεί εάν χρειάζεται η τέταρτη δόση και σε ποιες ομάδες του πληθυσμού». Πάντως, πριν από μερικές ημέρες, η Υπηρεσία Τρόφιμων και Φαρμάκων (FDA) των ΗΠΑ, αποφάσισε να ανάψει το πράσινο φως για τη χορήγηση της τέταρτης δόσης σε άτομα άνω των 50 ετών. Στη χώρα μας, η απόφαση για τη χορήγηση της τέταρτης δόσης, αναμένεται να ανακοινωθεί μέσα στον Απρίλιο. Το μόνο βέβαιο είναι ότι δεν θα είναι υποχρεωτική και δεν θα συνδέεται με το πιστοποιητικό ανοσίας. 

 

Πηγή:https://www.protagon.gr/epikairotita/stis-meth-to-41-twn-asthenwn-einai-plirws-emvoliasmenoi-44342473718

Διαβάστε περισσότερα

Ούτε τα ΙΕΚ τελειώνουν

 

Είναι αναμενόμενο οι μαθητές του 3, του 4 και του 5 να εγκαταλείπουν τις σπουδές τους, αφού δεν έχουν το γνωστικό υπόβαθρο για να παρακολουθήσουν τα μαθήματα στο Πανεπιστήμιο. Η έκπληξη είναι ότι η Νομική της Αθήνας έχει 2.655 ενεργούς φοιτητές και 10.918 λιμνάζοντες, όπως γράφαμε εδώ. Πρόκειται για φοιτητές που έγραψαν 18+ στις Πανελλαδικές, συνεπώς εγκαταλείπουν τις σπουδές τους για άλλους λόγους από τους χαμηλόβαθμους. Η έκπληξη γίνεται ακόμη μεγαλύτερη όταν διαπιστώνεις ότι στα ΙΕΚ το ποσοστό εγκατάλειψης των σπουδών είναι ακόμη μεγαλύτερο, από το περίπου 30% που είναι στα Πανεπιστήμια.

Στον πίνακα 1 βλέπουμε τον αριθμό των εγγραφομένων στο πρώτο έτος το σύνολο των σπουδαστών και στα δύο έτη και τον αριθμό των πτυχιούχων. Πρέπει να δούμε ότι εισήλθαν 7.364 σπουδαστές το 2013 και αποφοίτησαν δύο χρόνια μετά, το 2015 δηλαδή, μόλις 1.919, ποσοστό μόλις 26,05%. Από το 2015 έχουμε έκρηξη εγγραφών στα ΙΕΙ λόγω της αδειοδότησης ιδιωτικών ΙΕΚ, αλλά και της δωρεάν φοίτησης στα Δημόσια ΙΕΚ. Έτσι το 2017 έχουμε 37.218 πρωτοετείς σπουδαστές και το 2019 πήραν το πτυχίο τους 18.743, ανεβάζοντας το ποσοστό αποφοίτησης στο 50,36%, διπλάσιο μεν από το 2015, αλλά και πάλι απογοητευτικό.

Πίνακας 1: Σύνολο καταρτιζομένων ΙΕΚ (2013-2019)
Έτος	Νεοεισερχόμενοι	Σύνολο εγγεγραμμένων σπουδαστών	Απόφοιτοι
2013	7.364	13.268	4.767
2014	13.243	15.852	5.109
2015	34.251	55.945	1.919
2016	36.287	68.076	6.344
2017	37.218	78.443	15.060
2018	42.510	82.860	14.886
2019	45.200	83.547	18.743
Πηγή: Eurostat, ΚΑΝΕΠ ΓΣΕΕ

 

Στον πίνακα 2 βλέπουμε τις 5 δημοφιλέστερες ειδικότητες, που συγκεντρώνουν ένα στους τρεις σπουδαστές. Τα παιδιά επιλέγουν, λοιπόν, να γίνουν chef· λογικό με τόσες εκπομπές και reality μαγειρικής που μας κατακλύζουν. Ακολουθούν οι υπάλληλοι ξενοδοχείων, αισθητικοί, βοηθοί βρεφονηπιοκόμων και βοηθοί φυσικοθεραπείας. Ένας στους τρεις σπουδάζει μία από αυτές τις 5 ειδικότητες.

Πίνακας 2: Οι δημοφιλέστερες ειδικότητες στα ΙΕΚ των Υπουργείων Παιδείας και Υγείας
Ειδικότητα	Ποσοστό σπουδαστών στο σύνολο
Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας	9,5%
Τεχνικός Τουριστικών Μονάδων και Επιχειρήσεων Φιλοξενίας	8,2%
Τεχνικός Αισθητικής Τέχνης και Μακιγιάζ	5,6%
Βοηθός Βρεφονηπιοκόμων	4,9%
Βοηθός Φυσικοθεραπείας	4,6%
Σύνολο	32,3%
Πηγή: ΚΑΝΕΠ ΓΣΕΕ

 

Αυτό που αναρωτιόμαστε είναι πόσο δύσκολες για έναν απόφοιτο Λυκείου είναι αυτές οι σπουδές. Προφανώς δεν είναι δύσκολες, συνεπώς διαφορετικοί είναι οι λόγοι εγκατάλειψης των σπουδών σε σχέση με τα ΑΕΙ. Ένας λόγος είναι σίγουρα ο τρόπος λειτουργίας των δημόσιων ΙΕΚ. Χωρίς δικά τους κτήρια, με αποσπασμένους διοικητικούς υπαλλήλους και τους διδάσκοντες με μερική απασχόληση σε ποσοστό 98,8%, δουλειά δεν μπορεί να γίνει. Προφανώς το βλέπουν οι σπουδαστές και φεύγουν νωρίς.

Επιχειρήθηκε από το Υπουργείο Παιδείας στροφή των αποφοίτων Λυκείου στα ΙΕΚ, με όχημα την Ελάχιστη Βάση Εισαγωγής, χωρίς, όμως να είναι τα ΙΕΚ έτοιμα να εκπαιδεύσουν τους σπουδαστές τους. Θα μάθουμε σε μερικά χρόνια, όταν δημοσιεύσει η ΕΛΛ.ΣΤΑΤ. τα στοιχεία τι έγινε το 2021, με την αύξηση των θέσεων στα δημόσια ΙΕΚ. Πόσοι έκαναν την εγγραφή τους και πόσοι εγκατέλειψαν.

Το ζήτημα, όμως, είναι ευρύτερο. Τελειώνοντας τη Δευτεροβάθμια Εκπαίδευση οι μαθητές είτε φοιτήσουν στα Πανεπιστήμια είτε στα ΙΕΚ εγκαταλείπουν τις σπουδές τους σε πολύ μεγάλο ποσοστό. Αυτό είναι οδυνηρό για τους ίδιους και τις οικογένειές τους, διότι φορτώνονται μία αποτυχία, που τους βαραίνει. Είναι κακό και για την Εκπαίδευσή μας, διότι ξοδεύονται χρήματα χωρίς αντίκρισμα, λόγω εγκατάλειψης των σπουδών.

Η διαχρονική αντιμετώπιση των Υπουργών Παιδείας είναι μεταρρυθμίσεις και συνεχείς αλλαγές. Το αποτέλεσμα είναι, όμως, τα ποσοστά εγκατάλειψης των σπουδών να αυξάνουν συνεχώς. Θα μπορούσαμε να γράψουμε διάφορους λόγους για τους οποίους πιστεύουμε ότι έχουμε τόσο μεγάλη εγκατάλειψη των σπουδών στα ΑΕΙ και στα ΙΕΚ. Δεν έχει, όμως, σημασία τι πιστεύουμε εμείς, αλλά τι πραγματικά συμβαίνει. Δεν έγινε ποτέ μία έρευνα με συνεντεύξεις στα παιδιά που παρατάνε τις σπουδές τους. Πέρα από οικογενειακούς λόγους που δεν μπορούν να αντιμετωπιστούν σε επίπεδο πολιτικής του Υπουργείου Παιδείας, θα μπορούσε το Υπουργείο Παιδείας να μάθει ποιοι είναι οι πραγματικοί λόγοι εγκατάλειψης των σπουδών, σε κάθε επίπεδο σπουδών. Μία τέτοια έρευνα δεν έγινε ποτέ. Αν δεν γνωρίζεις, όμως, το πρόβλημα δεν μπορείς να το λύσεις. Αν ένας Υπουργός Παιδείας χρηματοδοτήσει μία τέτοια έρευνα, μέχρι να ολοκληρωθεί η έρευνα θα έχει φύγει από το Υπουργείο Παιδείας, χωρίς να έχει κάνει τις… μεταρρυθμίσεις του. Τρέχει, λοιπόν, να κάνει αλλαγές για να προλάβει να αφήσει το όνομά του στην Ιστορία της Εκπαίδευσης. Κάνει αλλαγές, μετά αλλαγή στις αλλαγές και πάει λέγοντας. Φυσικά δεν λύνει κανένα πρόβλημα, αφού δεν γνωρίζει το πρόβλημα δεν μπορεί και να το λύσει. Η Εκπαίδευση γίνεται όλο και χειρότερη και η ζωή συνεχίζεται. Καλή Χρονιά.

 

 https://m.naftemporiki.gr/story/1817770

Διαβάστε περισσότερα

Καιρός: «Εισβολή» αφρικανικής ζέστης στην χώρα

 

Οι μέγιστες θερμοκρασίες θα φθάσουν τοπικά τους 25-26 βαθμούς Κελσίου

Σε εξέλιξη βρίσκεται η «εισβολή» θερμών αερίων μαζών από την Αφρική στην περιοχή μας, με αποτέλεσμα τις πολύ υψηλές για την εποχή θερμοκρασίες κυρίως στα κεντρικά και νότια τμήματα της Ελλάδας. Σε περιοχές πάντως όπου αναμένονται καιρικά φαινόμενα, οι θερμοκρασίες θα διατηρηθούν κοντά στις φυσιολογικές για την εποχή τιμές.

Σύμφωνα με τα προγνωστικά στοιχεία του Εθνικού Αστεροσκοπείου Αθηνών/Meteo.gr, οι μέγιστες θερμοκρασίες τις μεσημεριανές ώρες του Σαββάτου θα φτάσουν στα κεντρικά τους 20-21 βαθμούς και στη Βόρεια Κρήτη τοπικά τους 25-26 βαθμούς Κελσίου.

Οι εκτιμώμενες μέγιστες θερμοκρασίες σήμερα στην Αθήνα και στην Πάτρα αναμένεται να είναι 19 έως 20 βαθμοί, ενώ στα Χανιά θα φθάσουν τους 24 έως 25 βαθμούς.

 

https://www.news.gr/ellada/article/2459118/keros-isvoli-afrikanikis-zestis-stin-chora.html

Διαβάστε περισσότερα

Ο κορωνοϊός δεν είναι ζωντανός οργανισμός - Πως λειτουργεί

Το παρακάτω κείμενο είναι μια συρραφή επισήμων δημόσιων τοποθετήσεων έγκριτων εφημερίδων όπως η Ουάσιγκτον Ποστ, επιστημόνων και του σπουδαίου Πανεπιστημίου Johns Hopkins που έβγαλε οδηγίες για το πώς να αποφύγετε τη μετάδοση του ιού. Το εν λόγω Πανεπιστήμιο καταγράφει σε εθνικό επίπεδο στις ΗΠΑ την πορεία της πανδημίας παρουσιάζοντας καθημερινά με επιστημονικό τρόπο τις επιπτώσεις της. Με βάση όσα έχουν δημοσιοποιηθεί (στο τέλος του κειμένου παραθέτουμε και τα link) περιγράφονται τα παρακάτω: 

 Ο ιός δεν είναι ζωντανός οργανισμός, αλλά ΜΟΡΙΟ ΠΡΟΤΕΪΝΗΣ που καλύπτεται από ένα προστατευτικό στρώμα λιπιδίου (λίπος), το οποίο όταν απορροφάται από τα κύτταρα του οφθαλμικού, ρινικού ή στοματικού βλεννογόνου αλλάζει τον γενετικό τους κώδικα (μετάλλαξη) μετατρέποντάς τα σε επιθετικά, πολλαπλασιαζόμενα κύτταρα.

 Δεδομένου ότι ο ιός δεν είναι ζωντανός οργανισμός αλλά πρωτεϊνικό μόριο, δεν θανατώνεται, αλλά αποσυντίθεται μόνος του. Ο χρόνος αποσύνθεσης εξαρτάται από τη θερμοκρασία, την υγρασία και τον τύπο του υλικού όπου βρίσκεται.

 Ο ιός είναι πολύ ευαίσθητος. Το μόνο που τον προστατεύει είναι ένα λεπτό εξωτερικό στρώμα λίπους. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το απλό σαπούνι ή το απορρυπαντικό είναι το καλύτερο φάρμακο, επειδή ο αφρός ΚΟΒΕΙ το ΛΙΠΟΣ (γι 'αυτό και πρέπει να τρίψουμε τα χέρια μας τόσο πολύ: για 20 δευτερόλεπτα ή περισσότερο, για να φτιάξουμε πολύ αφρό). Με τη διάλυση της στιβάδας λίπους, το μόριο πρωτεΐνης διασκορπίζεται και διασπάται από μόνο του.

 Η ΘΕΡΜΟΤΗΤΑ λιώνει το λίπος. Γι 'αυτό είναι καλό να χρησιμοποιείτε νερό πάνω από 25 βαθμούς Κελσίου για πλύσιμο χεριών, ρούχων και ο,τιδήποτε άλλο. Επιπλέον, το ζεστό νερό παράγει περισσότερο αφρό και αυτό το κάνει ακόμα πιο χρήσιμο.

 Το αλκοόλ ή οποιοδήποτε αλκοολούχο μείγμα πάνω από 65% ΔΙΑΛΥΕΙ ΟΠΟΙΟΔΗΠΟΤΕ λίπος, ειδικά το εξωτερικό λιπιδικό στρώμα του ιού.

 Οποιοδήποτε μείγμα 1 μέρος χλωρίνης ανά 5 μέρη νερού διαλύει άμεσα την πρωτεΐνη, και διασπά τον ιό από μέσα προς τα έξω.

 ΤΑ ΜΙΚΡΟΒΙΟΚΤΟΝΑ ΔΕΝ ΒΟΗΘΑΝΕ. Ο ιός δεν είναι ζωντανός οργανισμός όπως τα βακτήρια. Δεν μπορούμε να σκοτώσουμε ό, τι δεν είναι ζωντανό με τα αντιβιοτικά, αλλά γρήγορα να αποσυνθέσει τη δομή του.

 Μην τινάζετε ΠΟΤΕ χρησιμοποιημένα ή αχρησιμοποίητα ρούχα, σεντόνια ή πανιά. Όσο ο ιός είναι κολλημένος σε μια πορώδη επιφάνεια, είναι πολύ αδρανής και αποσυντίθεται:

- μεταξύ 3 ωρών (ύφασμα και πορώδη υλικά), 

- 4 ωρών (χαλκός, γιατί είναι φυσικά αντισηπτικός ― και ξύλο, γιατί το ξύλο απομακρύνει την υγρασία και δεν αφήνει να αποκολληθεί και να αποσυντεθεί), 

- 24 ωρών (χαρτόνι), 

- 42 ωρών (μέταλλο) και 

- 72 ωρών (πλαστικό). 

ΠΡΟΣΟΧΗ: αν τα τινάξετε ή χρησιμοποιήσετε φτερό για να καθαρίσετε, τα μόρια του ιού επιπλέουν στον αέρα για έως και 3 ώρες και μπορούν να κατακαθίσουν στη μύτη σας.

 Τα μόρια του ιού παραμένουν πολύ σταθερά στο εξωτερικό κρύο, ή σε τεχνητό κρύο (κλιματιστικά σε σπίτια και αυτοκίνητα). Χρειάζονται επίσης υγρασία για να παραμείνουν σταθερά και ιδιαίτερα το σκοτάδι. Επομένως, τα αφυδατωμένα, ξηρά, ζεστά και φωτεινά περιβάλλοντα θα τον υποβαθμίσουν ταχύτερα.

 ΥΠΕΡΙΩΔΗΣ ΑΚΤΙΝΟΒΟΛΙΑ (UV LIGHT) που πέφτει πάνω σε οποιοδήποτε αντικείμενο που μπορεί να περιέχει τον ιό, διασπά τη πρωτεΐνη του ιού. Για παράδειγμα, η απολύμανση και η επαναχρησιμοποίηση μάσκας γίνεται με υπεριώδη ακτινοβολία. Προσέξτε, όμως, γιατί η υπεριώδης ακτινοβολία διασπά και το κολλαγόνο (που είναι πρωτεΐνη) στο δέρμα, προκαλώντας τελικά ρυτίδες και καρκίνο του δέρματος.

 Ο ιός ΔΕΝ μπορεί να περάσει από υγιές δέρμα.

 Το ξύδι ΔΕΝ είναι χρήσιμο γιατί δεν διασπά το προστατευτικό στρώμα του λίπους.

 Κανένα αλκοολούχο ποτό δε βοηθά. Η ισχυρότερη βότκα περιέχει 40% αλκοόλ, και το λίπος για να σπάσει χρειάζεται όπως είπαμε, τουλάχιστον 65%.

 Το LISTERINE βοηθά! Φτάνει να είναι αυτό που εμπεριέχει τουλάχιστον 65% αλκοόλ.

 Όσο πιο περιορισμένος είναι ένας χώρος, τόσο μεγαλύτερη η συγκέντρωση του ιού που μπορεί να υπάρξει εντός του. Όσο πιο ανοιχτός ή φυσικά αεριζόμενος, τόσο λιγότερη.

 Το λέμε και το ξαναλέμε: ΠΡΕΠΕΙ να πλένετε τα χέρια σας πριν και μετά αγγίξετε οποιοδήποτε βλεννογόνο, φαγητό, κλειδαριές, διακόπτες, τηλεχειριστήριο, κινητό τηλέφωνο, ρολόγια, υπολογιστές, τραπέζια, τηλεόραση, κλπ. Και φυσικά όταν χρησιμοποιείτε το μπάνιο.

 Κρατήστε να νύχια σας κοντά, έτσι ώστε ο ιός να μην κρύβεται εκεί. Καθαρίζετέ τα όσο μπορείτε.

1. https://www.washingtonpost.com/health/2020/03/23/coronavirus-isnt-alive-thats-why-its-so-hard-kill/

2. https://www.sciencedaily.com/terms/virus.htm

3. https://www.jhsph.edu/covid-19/questions-and-answers/coronavirus-questions-and-answers.html

4.https://www.webmd.com/lung/news/20200326/expert-coronavirus-isnt-alive-but-still-harms

http://molonoti.gr/%CE%B5%CF%80%CE%B9%CF%83%CF%84%CE%AE%CE%BC%CE%B7/%CE%BF-%CE%BA%CE%BF%CF%81%CF%89%CE%BD%CE%BF%CF%8A%CF%8C%CF%82-%CE%B4%CE%B5%CE%BD-%CE%B5%CE%AF%CE%BD%CE%B1%CE%B9-%CE%B6%CF%89%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%BD%CF%8C%CF%82-%CE%BF%CF%81%CE%B3%CE%B1%CE%BD%CE%B9%CF%83%CE%BC%CF%8C%CF%82-%CF%80%CF%89%CF%82-%CE%BB%CE%B5%CE%B9%CF%84%CE%BF%CF%85%CF%81%CE%B3%CE%B5%CE%AF-%CF%84%CE%B9-%CF%80%CF%81%CE%AD%CF%80%CE%B5%CE%B9-%CF%8C%CE%BB%CE%BF%CE%B9-%CE%BD%CE%B1-%CE%B3%CE%BD%CF%89%CF%81%CE%AF%CE%B6%CE%BF%CF%85%CE%BC%CE%B5

Διαβάστε περισσότερα

Γράδα και αλκοόλ – Πόσο % οινόπνευμα πρέπει να έχει η ευχάριστης γεύσης τσικουδιά ή τσίπουρο;

Με τους οινοπνευματικούς βαθμούς π.χ. του κρασιού ή αγνοούν πως βγάζοντας π.χ. ως συνήθως (κακώς) 18 γράδα ρακή, την βγάζουν 46% οινόπνευμα(!!!) δηλαδή 46 βαθμούς ενώ το ουίσκι και η βότκα έχουν γύρω στους 43… Η ευχάριστης γεύσης τσικουδιά δεν πρέπει να ξεπερνά τους 37-39 βαθμούς οινοπνεύματος, δηλαδή 16-16,5 γράδα. Δυστυχώς, ελάχιστοι την βγάζουν τόσο. Οι πλείστοι γύρω στα 18 ή και 19 (!!!) δηλαδή 49% οινόπνευμα!!! Και ακόμα χειρότερο, για να βγάλουν περισσότερη ποσότητα με απαράδεχτα υψηλούς βαθμούς, δεν αφαιρούν την πρωτοράκη (που είναι το αρχικό 1% περίπου της από χωρίς τσάμπουρα τσίκουδα σταφυλιών ρακής) και η οποία δεν είναι αιθυλική αλκοόλη (οινόπνευμα) αλλά μεθυλική αλκοόλη (ξυλόπνευμα ή ξυλόλη) που έχει πολύ επικίνδυνες επιδράσεις στο νευρικό σύστημα και στους ιστούς…
Γράδα είναι ένα μέτρο πολύ παλιότερων εποχών, της πυκνότητας της αλκοόλης, κοινό όλων των αποσταγμάτων (δηλ. και ουίσκι, βότκας, τζιν, τεκίλα κ.λπ) που μετράται σε θερμοκρασία 10 βαθμών Reaumur. Η κλίμακα εκτείνεται εντελώς αυθαίρετα από 10 βαθμούς Cartier (καθαρό νερό) έως 44 ή 45 βαθμούς Cartier (καθαρή αλκοόλη).
Ο βαθμός Cartier πήρε το όνομά του από τον εφευρέτη της, τον Jean-Francois Cartier. Η μέτρηση Cartier είναι εντελώς αυθαίρετη και καθιερώθηκε το 1771 από τον “εφευρέτη” της για να μας κάνει τη ζωή δύσκολη, επειδή φαίνεται πως δεν είχε άλλη δουλειά να κάνει ο άνθρωπος.
Γι’ αυτό και αντικαταστάθηκε το 1824 από την κλίμακα Gay-Lussac (% by vol.) και στη συνέχεια καταργήθηκε εδώ και χρόνια στη διεθνή αγορά.
Οι εν λόγω πίνακες, σε ότι αφορά τη μέτρηση της περιεχόμενης αλκοόλης κατ’ όγκο, αναφέρονται στη χρήση των παλαιών αλκοολομέτρων (γαλλικές διατάξεις του 1884) βαθμονομημένων για να χρησιμοποιούνται στους 15° C και καινούργιων αλκοολομέτρων (από το 1997 και μετά) για χρήση στους 20° C.
Η σχέση μεταξύ γράδων και κατ’ όγκο οινοπνευματικών βαθμών δεν είναι σταθερή και δίνεται μόνο από πίνακες.
Τα γράδα σήμερα χρησιμοποιούνται μόνο από ελάχιστους στον κόσμο (μόνο από κάποιους Ελβετούς) και ΔΥΣΤΥΧΩΣ και από τους ‘Έλληνες. Και πρέπει να καταργηθούν γιατί δεν μπορούν να διορθωθούν με βάση τη θερμοκρασία, είναι ασαφή και δεν παρέχουν εποπτικότητα αφού η κλιμάκωσή τους δεν είναι γραμμική (διπλάσιοι οινοπνευματικοί βαθμοί [% by vol.] δεν έχουν διπλάσια γράδα) και τέλος απαγορεύεται από τις νομοθεσίες των κρατών να χρησιμοποιούνται για τον καθορισμό του αλκοολικού τίτλου κατά τις εμπορικές συναλλαγές.
Γράδα %vol.
44 γράδα – 100 % οινόπνευμα
25 – 67,0 %
20 – 52,6 %
19 – 49,0 %
18 – 45,5 %
17 – 41,5 %
16,7 – 40,0 %
16 – 37,0 %
15 – 32,0 %
14 – 25,0 %
12 – 11,0 %
10 γράδα – 0,0 % οινόπνευμα

Κώστας Ντουντουλάκης, 
συντ. δάσκαλος

Γράδα είναι ένα μέτρο της πυκνότητας της αλκοόλης, που μετράται σε θερμοκρασία 10 βαθμών Reaumur. Η κλίμακα εκτείνεται εντελώς αυθαίρετα από 0 βαθμούς Cartier (καθαρό νερό) έως 44 βαθμούς Cartier (καθαρή αλκοόλη). Ο βαθμός Cartier πήρε το όνομά του από τον εφευρέτη της, τον Jean-Francois Cartier. Η μέτρηση Cartier είναι εντελώς αυθαίρετη και καθιερώθηκε το 1771 από τον "εφευρέτη" της για να μας κάνει τη ζωή δύσκολη, επειδή φαίνεται πως δεν είχε άλλη δουλειά να κάνει ο άνθρωπος. Γι΄αυτό και αντικαταστάθηκε το 1824 απο τη κλίμακα Gay-Lussac (% by vol.), και στη συνέχεια καταργήθηκε εδώ και χρόνια.


Οι εν λόγω πίνακες, σε 'ο,τι αφορά τη μέτρηση της περιεχόμενης αλκοόλης κατ' όγκο, αναφέρονται στη χρήση των παλαιών αλκοολομέτρων (Γαλλικές διατάξεις του 1884) βαθμονομημένων για να χρησιμοποιούνται στους 15 ° C, και καινούργιων αλκοολόμετρων (από το 1997 και μετά) για χρήση στους 20 ° C. 

***********************************************************
************************************************************
************************************************************
*************************************************************




Η σχέση μεταξύ γράδων και κατ' όγκο οινοπνευματικών βαθμών δεν είναι σταθερή, και δίνεται μόνο απο πίνακες.

Τα γράδα σήμερα χρησιμοποιούνται μόνο από ελάχιστους στον κόσμο (μόνο απο κάποιους Ελβετούς), και δυστυχώς και από τους 'Έλληνες. Και πρέπει να καταργηθούν γιατί δεν μπορούν να διορθωθούν με βάση τη θερμοκρασία, είναι ασαφή και δεν παρέχουν εποπτικότητα αφού η κλιμάκωσή τους δεν είναι γραμμική (διπλάσιοι οινοπνευματικοί βαθμοί [% by vol.] δεν έχουν διπλάσια γράδα), και τέλος απαγορεύεται από τις νομοθεσίες των κρατών να χρησιμοποιούνται για τον καθορισμό του αλκοολικού τίτλου κατα τις εμπορικές συναλλαγές.

*Αν κάποιος  προσπαθήσει να βγάλει έναν συντελεστή, θα δει ότι αυτός παίρνει τιμές από το 0 έως το 2,68 ανάλογα με την περιοχή της κλίμακας.

*Το ούζο διαφέρει από το τσίπουρο μόνο κατά το γεγονός ότι γίνεται αποκλειστικά και μόνο από οινόπνευμα. Τα διάφορα βότανα και μπαχαρικά που βάζει ο καθένας (συνηθίζεται απο πολλούς, στο ούζο, να βάζουν περισσότερα είδη), αποτελούν προσωπική επιλογή του καθενός ανάλογα με τα γούστα του, και μπαίνουν αδιακρίτως είτε στο τσίπουρο είτε στο ούζο, και στην ποσότητα που θέλει ο καθένας.

Το ούζο δεν μυρίζει τσαμπουρίλα (το αποτέλεσμα της παρουσίας Οξικού αιθυλεστέρα, Ακεταλδεύδης, Μεθυλικής και Ανώτερων αλκοολών, Καπριλικού οξέως, Καπροϊκού οξέως, Γαλακτικού αιθυλεστέρα, Βαλερικού οξέως, Βουτυρικού οξέως, Οξικού οξέως, Φορμικού οξέως, Βουτανεδιόλης, Φουρφουράλης κλπ οξέων, αλδευδών, εστέρων κλπ) όπως το τσίπουρο, αφού γίνεται "απο οινόπνευμα καθαρό", είναι πιό αγνό προϊόν και δεν βλάπτει τον οργανισμό του ανθρώπου όπως το τσίπουρο (το οποίο περιέχει πάμπολες τοξικές οργανικές χημικές ενώσεις). Το ούζο περιέχει μόνο αιθυλική αλκοόλη.


γράδα=>%vol.

26	69,4 %
25	67,0 %
24	64,2 %
23	61,5 %
22	59,0 %
21	55,7 %
20	52,6 %
19,8	52 %
19	49,0 %
18,1	46,0 %
18	45,5 %
17	41,5 %
16,7	40,0 %
16	37,0 %
15	32,0 %
14	25,0 %
13	18,4 %
12	11,0 %
11	5,0 %
10	0,0 %

..

*Κάθε 5 κιλά κρασιού δίνουν περίπου ένα λίτρο τσίπουρoυ 45-50% οινοπνευματικών βαθμών, χονδρικά.

**Η διπλή απόσταξη, έχει έναν συνολικό βαθμό απόσταξης περίπου 80%, σε οινόπνευμα (για πολύ ποιοτικά αποστάγματα, το ποσοστό αυτό μειώνεται δραματικά), γιατί ένα μέρος οινοπνεύματος (αιθυλικής αλκοόλης) το χάνουμε (το πετάμε) με την απόρριψη των «κορυφών» και επίσης ένα άλλο ποσοστό οινοπνεύματος (αιθυλικής αλκοόλης), το χάνουμε (το απορρίπτουμε) κατα την απόρριψη των ουρών (οι ουρές περιέχουν ένα σημαντικό ποσό αιθυλικής αλκοόλης). Τις ουρές τις κρατάμε και τις προσθέτουμε στη 2η απόσταξη. Την αιθυλικά αλκοόλη των ουρών μπορούμε να την εκμεταλλευθούμε σε μέγιστο βαθμό υπό 2 προϋποθέσεις (αυτό δεν είναι γραμμένο πουθενά, σε καμμία βιβλιογραφία, ελληνική ή ξένη). Η πρώτη είναι να βάλουμε μπόλικο αλάτι στη 2η απόσταξη (το εξήγησα φυσικοχημικά παλαιότερα) και επίσης να πραγματοποιήσουμε απόσταξη με πολύ χαμηλή φωτιά δηλ. με πολύ μικρή φλέβα εκροής από τον ψύκτη (με τη μέθοδο αυτή εξασφαλίζουμε επίσης χαμηλή περιεκτικότητα ανώτερων αλκοολών [ζυμελαίων] στο τελικό απόσταγμα, με επακόλουθο το απόσταγμα να είναι περισσότερο αιθέριο)

***Tο προϊόν της 1ης απόσταξης (κατα την απόσταξη κρασιού ή μίγματος κρασιού+στεμφύλων) ονομάζεται «σούμα», και είναι 40%-55% οινοπνευματικών βαθμών περίπου.

****Το προϊόν της 2ης απόσταξης ονομάζεται στην Ελλάδα «τσίπουρο με γλυκάνισο» ή «τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο» (το τελευταίο οι Ιταλοί το ονοματίζουν «grappa»)

 

Παράδειγμα:

Έστω οτι έχεις 100 λίτρα κρασιού, οινοπνευματικών βαθμών 13%, όπως το δικό σου, και θέλεις να το αποστάξεις 2 φορές.
Το περιεχόμενο οινοπνεύματός του είναι 100 λίτ. Χ13% = 13 λίτρα οινόπνευμα (λέγεται Άνυδρη Αλκοόλη και συμβολίζεται στην Οινοποιϊα και στην Οινολογία ως Α.Α.).
Αν δεχθούμε έναν συνολικό βαθμό κατα τις 2 αποστάξεις ίσο με 80%, τότε θα πάρεις δευτεροβρασμένο τσίπουρο του οποίου το περιεχόμενο σε αιθυλική αλκοόλη θα είναι 13 λίτ. Α.Α. Χ 80%=10,4 ΛΙΤ Α.Α.
Αν υποθέσουμε οτι το ληφθέν απόσταγμα κατα τη 2η απόσταξη το αραιώσεις με νερό στους 50% οινοπνευματικούς βαθμούς, θα πάρεις τελικό απόσταγμα
10,4 λιτ./50%=10,4 λίτ./0,5= 20,8 λιτ. τσίπουρο 50% οινοπνευματικών βαθμών.
Δηλ. για κάθε (100 λίτρα κρασιού 13% οινοπν. βαθμών)/20,8 λίτ. = 4,8 λίτρα κρασιού, παίρνεις 1 λίτρο τσίπουρου 50% οινοπν. βαθμών.

ΟΡΙΣΜΟΙ:

1. Απορραγισμός ή εκραγισμός ή αποβοστρύχωση = Η απογύμνωση του τσαμπιού από τις ρόγες.

2. Έκθλιψη = Το σπάσιμο/τσάκισμα που υφίστανται οι ρόγες μετά την αποβοστρύχωση.

3. Σταφυλοπολτός = αυτό που προκύπτει μετά την έκθλιψη των ρογών (χυμός + φλούδες + κουκούτσια [τα κουκούτσια δυστυχώς δεν μπορούν να αποχωριστούν]).

Στην ερυθρή οινοποίηση (στην παρασκευή κόκκινου κρασιού) όλο αυτό ζυμώνεται κατά την ακολουθούσα αλκοολική ζύμωση.
Το προκύπτον ερυθρό κρασί "τραβιέται" (διαδικασία "απολάσπωσης"), σπανιότατα πριν το πέρας της αλκοολικής ζύμωσης (τότε ο παραλαμβανόμενος μούστος συνεχίζει την αλκοολική ζύμωση στη νέα δεξαμενή), συνηθέστα όμως στις 8-12 μέρες μετά την έναρξη της αλκοολικής ζύμωσης όπου η ένταση του χρώματος φθάνει στο μέγιστο, συχνά όμως μέχρι και 20-40 μέρες μετά την έναρξη της αλκοολικής ζύμωσης για να παρασκευάσουμε τανικά κρασιά με εντονότερα αρώματα που προσφέρονται για μακρόχρονη παλαίωση.

4. Εκχύλιση = Η διαδικασία "παραλαβής" χρωστικών και ποικιλιακών αρωμάτων κατά την παρατεταμένη (κατά τις επιθυμίες μας) συμπαραμονή του χυμού με τα στέμφυλα.

5. Σταφυλή = Ό,τι προκύπτει μετά την έκθλιψη των ρογών, δηλ. ο σταφυλοπολτός (χυμός + φλούδες + κουκούτσια).

Μετά το "τράβηγμα" του χυμού (που γίνεται δια βαρύτητος, δηλ. με φυσική αποστράγγιση άνευ πιέσεως, οπότε παραλαμβάνεται το κρασί πρώτης ποιότητας), απομένουν οι φλούδες, τα κουκούτσια (γίγαρτα) και οι μαγιές (τα νεκρά και ζωντανά ένζυμα/ζύμες που αποτελούν τις λεγόμενες "λάσπες").
Το προϊόν αυτό μπορεί να συμπιεστεί ελαφρώς οπότε παραλαμβάνεται έτσι μια ακόμη μικρή ποσότητα κρασιού που μπορεί να προστεθεί στο προηγούμενο που προέκυψε με φυσική αποστράγγιση, χωρίς σημαντική βλάβη της ποιότητας (σε κρασιά ποιότητας το αποφεύγουμε). Από εκεί και μετά, ότι κρασί θελήσουμε να παραλάβουμε με συμπίεση, αποτελεί κρασί δεύτερης ποιότητας.

6. Στέμφυλα = Ό, τι απομένει μετά την αφαίρεση/τράβηγμα του κρασιού, δηλ. οι φλούδες, τα κουκούτσια (γίγαρτα) και οι μαγιές (τα νεκρά και ζωντανά ένζυμα/ζύμες που αποτελούν τις λεγόμενες "λάσπες").

Τα αποστάγματα διακρίνονται σε:

1. Αποστάγματα αμύλου (από σιτάρι/π.χ. Βότκα, πατάτα κλπ)

2. Αποστάγματα σακχάρων, ήτοι

2.1. Αμπελοοινικά αποστάγματα (αποστάγματα οίνου [απόσταγμα οίνου, κονιάκ/brandy, αρμανιάκ κλπ], ή αποστάγματα σταφυλής [distillat de raisin], ή αποστάγματα στεμφύλων, ή αποστάγματα σταφίδας [raisin brandy])

2.2. Αποστάγματα φρούτων (από δαμάσκινα/slivovica κ.α., από μήλα/calvados κ.α., από αχλάδια, από κεράσια/kirsch κ.α., μούρα, βερίκοκα, ροδάκινα, κορόμηλα, σύκα, φράουλες, σμέουρα, κούμαρα κλπ)

2.3. Αποστάγματα ζαχαροκαλάμου (cachaca Βραζιλίας, ρούμι Κούβας & Καραϊβικής κλπ)

2.4. Αποστάγματα άλλων σακχαρούχων υλών (π.χ. μέλι, φυτό αγαύης/τεκίλα κλπ)


ΑΜΠΕΛΟΟΙΝΙΚΑ ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΑ

Α. Τα αποστάγματα, από άποψη αρωμάτων χωρίζονται σε:

1. Αρωματισμένα αποστάγματα (π.χ. "με γλυκάνισο" ή και άλλους αρωματικούς σπόρους).

2. Μη αρωματισμένα αποστάγματα (ονομάζονται "άνευ γλυκάνισου" στην ηπειρωτική Ελλάδα ή κατ΄άλλους και ρακί [ονομασία που δεν αναγνωρίζεται από το νόμο], τσικουδιά στην Κρήτη, Ζιβανία στην Κύπρο κλπ)

Β. Απο άποψη αριθμού αποστάξεων, διακρίνονται σε

1. Μονοβρασμένα ή μιας αποστάξεως (λέγονται και "σούμες" ή και "χάμικα". Τέτοια είναι και η τσικουδιά)

2. Διπλής αποστάξεως, τριπλής κ.ο.κ.

Γ. Από άποψη προέλευσης πρώτης ύλης (αυτά μας ενδιαφέρουν εν προκειμένω), σε

1. Αποστάγματα οίνου (απόσταξη καθαρού κρασιού 100%, ερυθρού ή λευκού). Τα προερχόμενα από μη αρωματικά λευκά κρασιά είναι πιο φινετσάτα, πιο απαλά.

2. Αποστάγματα σταφυλής.
3. Απόσταγμα στεμφύλων.

Τα αποστάγματα στεμφύλων, περιέχουν (σε σχέση με τα αποστάγματα από κρασί) μεγαλύτερη ποσότητα ξυλοπνεύματος (πρόκειται για τη μεθυλική αλκοόλη, που σε μεγάλες ποσότητες [ποτά μπόμπες στα μπαράκια, φτιαγμένα παράνομα απο μεθυλική αλκοόλη που δεν φορολογείται, είναι φθηνή και κυκλοφορεί λαθραία] προκαλεί τύφλωση. Με την έννοια αυτή, τα αποστάγματα στεμφύλων είναι περισσότερο επιβλαβή από τα αποστάγματα οίνου. Έχουν όμως πλουσιότερα αρώματα, επειδή τα αρώματα βρίσκονται στη φλούδα του σταφυλιού. Όμως η περιεκτικότητα σε ξυλόπνευμα είναι κάτω του ορίου της νομοθεσίας, και στα καλά αποστάγματα πολύ πιο κάτω του ορίου του νόμου επειδή είναι τριπλής και τετραπλής απόσταξης και σε κάθε απόσταξη απορρίπτονται οι κορυφές (αυτό που βγαίνει πρώτο στην απόσταξη) καθώς και οι ουρές (αυτό που βγαίνει τελευταίο), και επιλέγεται η "καρδιά" της απόσταξης. Ενδιαμέσως βρίσκονται τα αποστάγματα σταφυλής.
Τα αρωματικά συστατικά που αποκτώνται στο απόσταγμα, ποσοτικά βρίσκονται σε αύξουσα πορεία από το απόσταγμα οίνου προς το απόσταγμα στεμφύλων. Ωστόσο, οι διαφορές μεταξύ αποστάγματος σταφυλής και αποστάγματος οίνου είναι μικρότερες σε σχέση με εκείνες μεταξύ αποστάγματος σταφυλής και αποστάγματος στεμφύλων.

Το ούζο είναι καθαρότερο προϊόν σε σχέση με το τσίπουρο, και λιγότερο επιβλαβές, γιατί περιέχει μόνο αιθυλική αλκοόλη, ενώ το τσίπουρο περιέχει πολλές δηλητηριώδεις ενώσεις όπως οξικό αιθυλεστέρα, ακεταλδεϋδη, φουρφουράλη και 100ντάδες άλλες ανεπιθύμητες και βλαβερές για τον οργανισμό χημικές ενώσεις.

http://krasodad.blogspot.com/2015/09/vol.html

Διαβάστε περισσότερα

Όπλο βιοχημικού πολέμου (που ξέφυγε από το εργαστήριο της Ουχάν) ο ιός φονιάς;

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

Το εργοστάσιο στην Ουχάν που φημολογείται ότι απέδρασε ο ιός.

Είναι πιθανό ή όχ; Αποτελεί ένα ευφάνταστο σενάριο ορισμένων ερευνητών ή συμβαίνει κάτι άλλο; 

Από εργαστήριο μελέτης θανατηφόρων ιών, επιπέδου ασφαλείας Biohazardlevel 4, είναι πιθανόν να απέδρασε ο θανατηφόρος ιός Covid-19 ή αλλιώς κορωνοϊός, ο οποίος πλήττει την παγκόσμια κοινότητα και οδηγεί σε μαζικό lockdown.

Του Νίκου Σιδέρη

Σε αυτή την εκδοχή καταλήγουν όλα τα, αδημοσίευτα, συμπεράσματα μελετών που έχουν ` εκπονηθεί προκειμένου η διεθνής επιστημονική κοινότητα να αντιληφθεί τη ρίζα του κακού. Παρόλο που η επίσημη εκδοχή από την Κίνα αναφέρει ότι στην αγορά εξωτικών ζώων της πόλης Wuhan, κάποια νυχτερίδα που ήταν στον πάγκο της λαϊκής, είχε τον ιό μέσα της και αφού καταναλώθηκε, μετέδωσε την ασθένεια στον ασθενή μηδέν ή patient zero όπως τον λένε έξω, η συγκεκριμένη εκδοχή συγκεντρώνει, πλέον, αρκετά λιγότερες πιθανότητες.

Πλέον, ερευνητές εκτιμούν ότι είναι πιθανότερι το ενδεχόμενο του ατυχήματος. Σημειώνεται ότι το συγκεκριμένο εργαστήριο είναι το μοναδικό στην Κίνα για «πειράματα» τέτοιου είδους και το πιο σύγχρονο του κόσμου καθώς η κατασκευή του που διήρκησε 10 χρόνια, ολοκληρώθηκε το 2018.

Στο εργαστήριο αυτό μελετάνε τους πιο θανατηφόρους ιούς όπως ο Ebola, το SARS και το MERS και ψάχνουν να ανακαλύψουν εμβόλια. Όμως, είναι αυτονόητο ότι σε τέτοια εργαστήρια, παράλληλα με τα επίσημα projects λειτουργούν και τα μυστικά προ – γράμματα του στρατού, που σκοπό έχουν την ανάπτυξη βιοχημικών όπλων. Ενδεχομένως σύμφωνα με μελετητές ένα από αυτά τα βιοχημικά όπλα το οποίο μάλιστα βρισκόταν σε φάση εξέλιξης (beta phase) και όχι στην τελική του μορφή, ήταν και ο COVID-19, ο οποίος από ατύχημα μέσα στο εργαστήριο διέφυγε στο περιβάλλον. Με άλλα λόγια, ο ιός που αντιμετωπίζουμε ενδέχεται να αποτελεί όπλο βιοχημικού πολέμου, το οποίο δεν ήταν και έτοιμο, ώστε να υπάρχει αντίδοτο και ξέφυγε από το εργαστήριο.

Η Κίνα φυσικά δεν πρόκειται να το παραδεχθεί ποτέ αυτό, ακόμη και αν συνέβη και το πιο πιθανό είναι να μην μάθουμε ποτέ την αλήθεια. Άπαντες, πάντως, κάνουν λόγο περί ατυχήματος, καθώς θεωρείται τελείως απίθανη η θεωρία συνωμοσίας. Καμία κυβέρνηση δεν επιθυμεί την οικονομική καταστροφή του πλανήτη με ρίσκο να πεινάσει ο λαός και να ξεσηκωθεί εναντίον των οικονομικά ισχυρών και των κυβερνήσεων.

Εξάλλου, δεν είναι η πρώτη φορά που έχουμε πανδημία. Το 1918 με την ισπανική γρίπη πέθαναν 200 εκατομμύρια άνθρωποι.

Ο COVID-19 ή κορωνοϊός όπως τον αποκαλούμε στην Ελλάδα, έχει r0 (ρυθμό εξάπλωσης) περίπου 4-6 και θνησιμότητα 2-3%. Με άλλα λόγια, είναι 20-30 φορές πιο φονικός από τη γρίπη και μεταδίδεται από 4 έως 6 φορές πιο εύκολα.

Για το r0 (ρυθμό εξάπλωσης) αξιοθαύμαστο είναι το παράδειγμα της Νότια Κορέας για τον μοναδικό λόγο ότι είναι η μόνη χώρα που έχει επαρκή αριθμό test kits για να εντοπίζει έγκαιρα τους μολυσμένους πολίτες. Είναι ενδεικτικό ότι η Ν. Κορέα προβαίνει σε χιλιάδες τεστ τη μέρα (τη στιγμή που σε όλη την Αμερική αυτή την στιγμή υπάρχουν 10.000 τεστ διαθέσιμα) και άρα εκ του λόγου τούτου είναι η μοναδική χώρα η οποία καταγράφει τον αληθινό ρυθμό εξάπλωσης. Ακόμη και το SARS που είναι σχεδόν ίδιο με τον νέο κορωνοϊό, παρόλο που είχε υψηλό r0 και θνησιμότητα, δεν προκάλεσε τόσο μεγάλη «ζημιά», πριν 10 χρόνια που παρουσιάστηκε, όσο ο COVID-19.

Τρόπος μετάδοσης

Υποτίθεται ότι ο τρόπος μετάδοσης του ιού είναι παρόμοιος με της κοινής γρίπης, δηλαδή με τα σταγονίδια που μεταδίδονται μέσω του φτερνίσματος, βηξίματος ή μέσω αφής σε μολυσμένες επιφάνειες. Η αλήθεια είναι ότι ο ιός COVID-19 δεν έχει καμία σχέση με την γρίπη. Καταρχάς είναι πολύ πιο μικρός και ελαφρύς, έχοντας διάμετρο μόνο 0,1 microns και μπορεί να αιωρείται στην ατμόσφαιρα ταξιδεύοντας μεγάλες αποστάσεις.

Εάν κάποιος άνθρωπος περπατήσει μέσα από τα σωματίδια αυτά, μπορεί ακόμη και χωρίς να τα εισπνεύσει, να γίνει διείσδυση του μικροβίου από τα μάτια. Πολλοί επιστήμονες πιστεύουν ότι ο ιός είναι αερόβιος (airborne) που σημαίνει ότι ταξιδεύει ακόμη και μέσα από αεραγωγούς, air conditions και γενικά μένει για μεγάλη διάρκεια στον αέρα.

Μόνο έτσι μπορούν να εξηγηθούν τα δύο παρακάτω περιστατικά.

Το ένα είναι στην Κορέα όπου μια δασκάλα έδωσε διάλεξη σε ένα συνέδριο σε μια αίθουσα με 50 άτομα διάρκειας 45 λεπτών και μετά την διάλεξη κόλλησαν όλοι. Δεύτερο δείγμα ότι ο ιός είναι airborne είναι η περίπτωση του Έλληνα 67 χρόνου που γύρισε από τους Αγίους Τόπους και μέσα στο λεωφορείο κόλλησε 21 από τους 24 συνεπιβάτες του. Αυτό αποκλείεται να συνέβαινε με την κοινή γρίπη.

Επίσης, σε μια έρευνα που διενεργήθηκε από Κινέζους επιστήμονες σε ένα νοσοκομείο στην Κίνα που ήταν αποκλειστικής χρήσης για ασθενείς του κορωνοϊού, διαπιστώθηκε η αερόβια ικανότητα του ιού. Συγκεκριμένα, βρέθηκαν δείγματα μόλυνσης στους αεραγωγούς του εξαερισμού, σε όλα τα παράθυρα του νοσοκομείου και σε όλους τους τοίχους. Γενικώς δεν υπήρχε μέρος στο νοσοκομείο που να μην εντοπίστηκε δείγμα του ιού.

Επιπλέον, αξίζει να αναφέρουμε δύο μοναδικές ιδιότητες του ιού που συμβάλλουν στην τόσο γρήγορη μετάδοσή του. Η μία είναι ότι ο χρόνος επώασης είναι τεράστιος σε σχέση με το SARS και τη γρίπη, διαρκεί- ας από 2-14 ημέρες και η άλλη ιδιότητα είναι η τεράστια ανθεκτικότητά του σε επιφάνειες. Σε τεστ που διενήργησαν διεθνή Πανεπιστήμια, διαπιστώθηκε ότι σε επιφάνειες όπως το γυαλί, ο ιός μπορεί να επιβιώσει για πέντε ολόκληρες ημέρες, ενώ σε άλλες επιφάνειες όπως τα πλαστικά, για τέσσερις ημέρες. Πληροφοριακά, η κοινή γρίπη και ο SARS αντέχουν λίγες μόνο ώρες.

Τέλος, μεγάλο αίνιγμα για τους επιστήμονες αποτελεί το γεγονός ότι σε ένα μικρό ποσοστό ασθενών, που αναρρώνουν και παίρνουν εξιτήριο, έπειτα από 10 έως 20 ημέρες, επανέρχεται ο ιός στον οργανισμό τους. Το κακό είναι ότι μετά την ανάρρωση, συνεχίζουν να μεταδίδουν τον ιό στο περιβάλλον τους, χωρίς να έχουν συμπτώματα φυσικά. Κανείς δεν μπορεί να εξηγήσει αυτό το φαινόμενο και είναι άκρως ανησυχητικό για τον περιορισμό της επιδημίας.

Η εντατική

Το μεγαλύτερο πρόβλημα,όμως, είναι η έλλειψη των νοσοκομείων σε γιατρούς και ICU ventilators. Το 20% που καταλήγει στην Εντατική, την 8η μέρα χρειάζεται διασωλήνωση για δύο εβδομάδες τουλάχιστον. Τα κρεβάτια δεν αδειάζουν λόγω της μεγάλης διάρκειας της ασθένειας και ο συνωστισμός στα νοσοκομεία προκαλεί θανάτους σε ασθενείς που πάνε νοσοκομείο από τροχαία, καρδιακά επεισόδια και οτιδήποτε άλλο, οι οποίοι αδυνατούν να εξυπηρετηθούν. Τις πρώτες εβδομάδες η θνησιμότητα στην Κίνα ήταν 20% για τον παραπάνω λόγο και μόνο όταν κατασκεύασαν τα πέντε νοσοκομεία 60.000 κλινών σε 10 μέρες που είδαμε στην τηλεόραση κατάφεραν να ρίξουν το δείκτη της θνησιμότητας. Η Δύση δεν πρόκειται να ανταπεξέλθει στην πρόκληση.

Το εμβόλιο και το shutdown

Το εμβόλιο αυτήν τη στιγμή είναι σαν το Άγιο Δισκοπότηρο για τις φαρμακευτικές εταιρείες, οι οποίες βρίσκονται σε αγώνα δρόμου μεταξύ τους και ξοδεύουν πάρα πολλά δισ. να το ανακαλύψουν. Μερικές εταιρείες έχουν ανακοινώσει ότι ξεκινούν δοκιμές τον Απρίλιο, αλλά οι εκτιμήσεις τους είναι ότι πριν το καλοκαίρι του 2021 αποκλείεται να βγει σε μαζική παραγωγή. Άρα οι επόμενοι μήνες θα είναι καταστροφικοί κατά την άποψή μου. Οι κυβερνήσεις θα βρεθούν στο δίλημμα είτε να προστατέψουν τους πολίτες τους με καραντίνες, κλείσιμο δημόσιων χώρων κ.λπ. με κόστος την ανυπολόγιστη οικονομική καταστροφή, είτε δεν θα λάβουν μέτρα υποτιμώντας τον ιό και φοβούμενες το οικονομικό κόστος. Στις ΗΠΑ για παράδειγμα ο Τραμπ πριν λίγες εβδομάδες έλεγε ότι ο ιός είναι σαν τη γρίπη, θα ψοφήσει από τη ζέστη το καλοκαίρι και θα εξαφανιστεί ως δια μαγείας. Δεν έλαβε μέτρα και φανταστείτε ότι ολόκληρη Αμερική δεν θα έχει επαρκή αριθμό τεστ για τους πολίτες της μέχρι τα μέσα Απριλίου, που θα έρθει η παραγγελία. (υποτιμώντας τον ιό άργησαν να δώσουν παραγγελία για test kits).

Μόλις ξεφύγει ο αριθμός των μολυσμένων σε πολλές εκατοντάδες χιλιάδες ή ακόμη και εκατομμύρια οι ειδικοί εκτιμούν ότι όλες οι κυβερνήσεις θα προβούν σε ένα παγκόσμιο shut down με καραντίνες στις χώρες που θα έχει ξεφύγει η κατάσταση (όπως στο Ιράν π.χ., όπου και εκεί υποτίμησαν τον ιό και οι κληρικοί είχαν δώσει εντολή όποιος διαδίδει conspiracy theories για τον ιό, να συλλαμβάνεται), ενώ στις υπόλοιπες θα είναι μερικό shut down με κλείσιμο σχολείων και παρόμοιων πιο ήπιων μέτρων.

Συμπτώματα και αντιμετώπιση

Ο COVID-19 επιτίθεται κυρίως στους πνεύμονες, όπως ξέρουμε, προκαλώντας σε πολλές περιπτώσεις πνευμονία. Αυτό που δεν γνωρίζουν οι περισσότεροι και διαπιστώθηκε από Ινδούς και Κινέζους επιστήμονες είναι ότι ο COVID-19 είναι ανάμειξη του SARS και του HIV (AIDS) έχοντας 4 κοινές πρωτεΐνες. Καμία άλλη μορφή κορωνοϊού δεν είχε αυτό το χαρακτηριστικό και πολλοί πιστεύουν ότι εκεί οφείλεται η δυσκολία στο πόσο δύσκολη είναι η αντιμετώπισή του. Μια ακόμη απόδειξη ότι ο ιός έχει συγγένεια με το AIDS είναι και η αγωγή που δίνεται στους ασθενείς, η οποία είναι cocktail για το AIDS. Μόνο αυτά τα βαριά φάρμακα έχουν κάποιο σχετικό αποτέλεσμα.

Τα μισά κρούσματα περνάνε την αρρώστια σαν μια κοινή γρίπη με ήπια συμπτώματα. Ένα 30% καταλήγει νοσοκομείο με πιο βαριά συμπτώματα, όπως δύσπνοια, ενώ η εισαγωγή τους στο νοσοκομείο είναι για προληπτικούς λόγους και στενή παρακολούθηση κυρίως. Το 15-20% όμως των κρουσμάτων καταλήγει στην Εντατική, παρουσιάζοντας πνευμονία και χρήζοντας μηχανικής υποστήριξης. Η κύρια αιτία θανάτου είναι ο συνωστισμός που επικρατεί στα νοσοκομεία και όχι τόσο ο ιός ο ίδιος. Η Νότια Κορέα μας έδειξε ότι σε ιδανικές συνθήκες, που σημαίνει έγκαιρη εντόπιση των κρουσμάτων και πειραματικές αγωγές στα κρούσματα, ρίχνει την θνησιμότητα στο 1% αντί για 3% που είναι στις υπόλοιπες χώρες. Επιτυγχάνοντας έγκαιρη διάγνωση, ο ασθενής προσέχει ιδιαίτερα την υγεία του, αποτρέποντας την εξέλιξη της νόσου σε πνευμονία και απομονώνεται, εμποδίζοντας τη μετάδοση του ιού στον στενό του κύκλο. Οι Κορεάτες μέχρι και drive-thru test sites έχουν επινοήσει, ώστε οποιοσδήποτε αισθάνεται ότι μπορεί να έχει τον ιό, μπορεί εύκολα να το διαπιστώσει σε λίγα λεπτά με τα quick test kits των 15 λεπτών που κατασκεύασαν στη Ν. Κορέα. Αντιθέτως στην Δύση όχι μόνο δεν έχουν κατασκευάσει αρκετά test kits, αλλά στις πιο πολλές χώρες εάν πας για τεστ και βγεις αρνητικός, σε χρεώνουν εκατοντάδες Ευρώ (στις ΗΠΑ χρεώνουν 500$ αν βγεις αρνητικός). Αυτό φυσικά αποτρέπει πολλούς από το να υποβληθούν σε τεστ. Όσον αφορά τα ελάχιστα τεστ που έχουμε στη χώρα μας, χρειάζονται 24 ώρες+ να βγάλουν διάγνωση.

Η Κίνα έλαβε ακόμη πιο αυστηρά μέτρα περιορισμού και κατάφερε να περιορίσει την εξάπλωση. Εφάρμοσε ένα σύστημα καραντίνας, όπου στις πληγείσες περιοχές (Hubei province) απαγόρευσε σε 200 εκατομμύρια άτομα να βγαίνουν από το σπίτι τους. Η τροφοδοσία προμηθειών γίνεται μόνο από εθελοντές, οι οποίοι είναι και οι μόνοι που μπορούν να κυκλοφορούν, αλλά είναι υποχρεωμένοι να κάνουν delivery τα εβδομαδιαία τρόφιμα και να μεταφέρουν τους αρρώστους στα νοσοκομεία. Μην φαντάζεστε ότι παραγγέλνουν ό,τι θέλουν. Κάθε Δευτέρα αφήνεται έξω από την πόρτα κάθε σπιτιού ένα χαρτάκι με δύο επιλογές μόνο για όλα τα εβδομαδιαία ψώνια.

Ο εθελοντής στη συνέχεια παίρνει το χαρτάκι με τα χρήματα και φέρνει τα ψώνια. Για τους ασθενείς οι Κινέζοι εφάρμοσαν ένα σύστημα μέσω Viber ανά γειτονιά και όποιος στην περιοχή σηκώνει πυρετό, ειδοποιεί με μήνυμα το group της γειτονιάς και έρχεται ο εθελοντής να παραλάβει τον άρρωστο να τον μεταφέρει στο νοσοκομείο. Με αυτόν τον τρόπο οι Κινέζοι είναι οι μόνοι που κατάφεραν να μειώσουν δραματικά τα νέα κρούσματα και πλέον ο αριθμός αυτών που αναρρώνουν είναι σαφώς υψηλότερος από τα νέα κρούσματα. Τα εργοστάσιά τους έχουν ήδη ξεκινήσει την επαναλειτουργία και ο κόσμος επιστρέφει στην δουλειά του δοκιμαστικά.

Το οικονομικό και κοινωνικό κόστος βέβαια για τους Κινέζους είναι ανυπολόγιστο. Εκτός από την οικονομική καταστροφή και τους τραγικούς οικονομικούς δείκτες που δημοσίευσαν για το πρώτο δίμηνο του 2020, εικόνα η οποία μοιάζει σαν να έπεσε πυρηνική βόμβα, το κοινωνικό κόστος είναι εξίσου δραματικό.

Έχουν σημειωθεί εκατοντάδες αυτοκτονίες από ανθρώπους που δεν άντεξαν την απομόνωση, άλλοι δεν τήρησαν την καραντίνα και δραπέτευσαν από τα σπίτια τους και μπήκαν φυλακή (ή σε μερικές περιπτώσεις τσιμέντωσαν τις εξώπορτες και τους έκλεισαν βίαια σπίτι) και το χειρότερο είναι ότι δεν υπάρχει εκτίμηση πότε θα σταματήσει η καραντίνα. Τα νούμερα έδειξαν ότι μόνο αυτός ο τρόπος αντιμετώπισης έχει αποτέλεσμα όταν ξεφύγει η κατάσταση. Στο αρχικό στάδιο της εξάπλωσης, ενδείκνυται το κλείσιμο σχολείων, μετρό-λεωφορείων και η απαγόρευση μεγάλων συγκεντρώσεων. Οι μόνες χώρες που το εφάρμοσαν αυτό είναι η Ιαπωνία και η Κορέα ενώ ακόμη δεν γνωρίζουμε αν επαρκούν αυτά τα μέτρα ή αν θα χρειαστούν καραντίνες Wuhan style.

Το πιο τρομακτικό,όμως, σύμπτωμα είναι ότι σε ένα μικρό ποσοστό ασθενών, οι οποίοι αναρρώνουν, ο ιός επανεμφανίζεται ή πιο μάλλον οι ασθενείς δεν γιατρεύονται και κουβαλάνε μόνιμα τον ιό μέσα τους. Είναι τόσο περίεργο αυτό που οι επιστήμονες δεν έχουν καμία εξήγηση προς το παρόν γιατί συμβαίνει. Ορισμένοι επιστήμονες ισχυρίζονται ότι επειδή ο COVID-19 είναι σαν το AIDS μερικοί άνθρωποι θα είναι για πάντα φορείς του και θα αρρωσταίνουν συνέχεια  από τον ιό. Εάν ισχύει αυτό, τότε μέχρι να βρεθεί αντίδοτο δεν πρόκειται ποτέ να αντιμετωπιστεί ο ιός.

https://www.ereportaz.gr/oplo-viochimikou-polemou-pou-xefyge-apo-to-ergastirio-tis-ouchan-o-ios-fonias/

Διαβάστε περισσότερα