- 500 γρ. Φαρίνα 1 φάκελος Κουβερτούρα σε Σταγόνες
- 250 γρ. (1 ½ φλιτζ. τσαγιού) βούτυρο ή μαργαρίνη
- 440 γρ. (2 ½ φλιτζ. τσαγιού) ζάχαρη
- 4-5 αβγά
- 260 ml (1 ¼ φλιτζ. τσαγιού) γάλα
- Βανίλια ή ξύσμα πορτοκαλιού
Σε νερό που βράζει βυθίζετε το φάκελο Κουβερτούρα σε Σταγόνες και
αφήνετε 5 λεπτά να λιώσει καλά η κουβερτούρα. Χτυπάτε το βούτυρο και
ρίχνετε τμηματικά τη ζάχαρη και ένα – ένα τα αβγά. Συνεχίζετε το χτύπημα
για 3 λεπτά. Προσθέτετε διαδοχικά τη Φαρίνα με το γάλα και το
άρωμα και ανακατεύετε ελαφρά. Στο μπολ του μίξερ προσθέτετε τη λιωμένη
κουβερτούρα και χτυπάτε για 1 λεπτό στη δυνατή ταχύτητα. Βάζετε τη ζύμη
του κέικ σε βουτυρωμένη φόρμα και ψήνετε σε μέτριο προθερμασμένο φούρνο
για 1 ώρα περίπου. Αφήνετε το κέικ να κρυώσει για 10 λεπτά και το
βγάζετε από τη φόρμα.
http://www.sintages-jotis.gr/Recipe/335/Page/1160/Keik-sokolatas/
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Παρακαλώ προσπαθείτε να μην βρίζετε στα σχόλια και να μην θίγετε ονομαστικά πρόσωπα,κάνουμε πάντα έναν έλεγχο, ώστε να μην π.χ κατηγορούνται άδικα πρόσωπα.
Δεν θέλουμε να μπούμε σε διαδικασία να σβήνουμε σχόλια, ούτε φυσικά και να τα καταργήσουμε, γιατί δεν γουστάρουμε...